Что такое суперфуд в еде

Содержание
  1. Суперфуды: сплошная польза или развод на деньги? Разбираемся с диетологом
  2. Суперфуды: перечень самых полезных
  3. Полезные суперфуды
  4. Как употреблять суперфуды
  5. Какие водоросли используют как суперфуд
  6. Продукты-суперфуды: топ чемпионов
  7. Самые полезные суперфуды
  8. Суперфуд – это что такое, есть ли польза, топ продуктов суперфудов
  9. Суперфуд – что это
  10. Это еда или БАД
  11. Список популярных суперфудов
  12. Суперфуды для похудения
  13. Как относиться к суперфудам
  14. Где применяются суперфуды
  15. Где купить
  16. Что такое суперфуды и чем они полезны для человека
  17. Что такое суперфуды и зачем они нужны
  18. Самые полезные суперфуды
  19. Суперфуды для похудения
  20. Суперфуды, замедляющие старение
  21. Суперфуды молодости и красоты
  22. Польза суперфудов
  23. Состав суперфудов
  24. Как употреблять суперфуды
  25. Мнение о суперфудах доктора Шульце
  26. Красный острый перец
  27. Где используется красный перец
  28. Подорожник
  29. Чеснок
  30. Чем заменить дорогие суперфуды
  31. Видео Суперфуды: враги или друзья

Суперфуды: сплошная польза или развод на деньги? Разбираемся с диетологом

Все чаще на прилавках можно заметить модные суперфуды: ягоды годжи добавляют чуть ли не в детские каши да и чиа-пудингом в меню завтраков в кафе уже никого не удивишь. Но кто решил, что эти и другие недешевые продукты действительно так уж полезны и незаменимы?

Вместе с врачом-диетологом, врачом-эндокринологом Викторией Болбат разбираемся, укрепляют ли суперфуды здоровье и что в результате худеет — талия или кошелек.

3990569ac9a569a71f02d1886d95427b

— Что такое суперфуды? Чем они в общем отличаются от обычной еды, которая тоже бывает полезной?

— Суперфуд — это современный термин, объединяющий продукты с повышенной биологической ценностью для организма. Их в современном мире наделяют чуть ли не волшебными и чудодейственными способами исцелять от всех болезней, а уж от лишнего веса якобы избавляют на «раз-два-три».

А теперь давайте посмотрим на эти суперпродукты сквозь призму реальности.

afd6eba50236f374210c5009df6cdc49

Я не знаю ни одного убедительного крупного официального исследования, которое доказало бы явный положительный эффект воздействия суперфудов на организм человека.

Среди суперфудов все больше встречаются «заморские» термины и наименования, в которых уже одно название кажется волшебным и работающим на 100% (недаром рынок кишит подделками, которые «работают» не хуже). Кстати, при употреблении таких суперпродуктов совершенно необязательно будет отсутствовать результат. Результат вполне может быть — и называться это будет эффектом плацебо.

Что это значит для любителей суперфудов? Если вам помогает, можете продолжать употреблять эти продукты. Но предполагать такие же результаты у всех остальных — грубая ошибка.

Большой плюс эффекта плацебо в том, что при улучшении побочных эффектов обычно не наступает (если это «пустышка»).

Если же в роли пустышки выступают БАДы или суперфуды, то здесь отсутствие побочки под большим вопросом: как минимум всегда могут возникнуть аллергическая реакция или пищевая непереносимость. А с учетом того, что ни БАДы, ни суперфуды настоящих клинических испытаний не проходят, об их реальных побочных эффектах мы можем только догадываться.

13eed874164a260cf32183cd6e2f0581

— То есть суперфуды, в общем-то, бесполезны?

— Нельзя ни в коем случае это однозначно утверждать. Большинство современных суперпродуктов являются натуральными, а это уже важный компонент в нашем питании:

И эти продукты были бы действительно незаменимыми, если бы…. Если бы мы не жили в окружении суперфудов, которые мы считаем обычной едой и часто забываем включать их в рацион. Вместо этого мы выбираем быструю и некачественную еду. А правда в том, что более внимательное отношение к своему питанию помогло бы насытить организм всеми необходимыми элементами и при этом не ударило бы по кошельку.

fd316a95e069c0916f21672bb930e563

— Что же брать вместо семян чиа, киноа и ягод годжи?

— Вместо семян чиа вполне подойдут льняное семя и кунжут: они так же богаты кальцием, клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами.

Вместо киноа вполне можно чередовать другие виды злаков: гречку, перловку… Да и киноа — почему нет? Одна моя клиентка поделилась лайфхаком: у нее в кухонном шкафчике было 7 видов злаков, и каждое утро она готовила тот, который был первый в очереди, а потом переставляла его в конец. То же самое можно делать с растительными маслами — чередовать их, тем самым получая в питании все разнообразие ценнейших веществ.

Вместо заморских ягод вполне подойдут наши сезонные: клубника, малина, ежевика, черника, голубика, вишня, черешня, облепиха и много-много других. Можно и в замороженном виде!

— Что еще из привычных продуктов можно отнести к суперфудам?

Лично я считаю суперфудами следующие продукты:

Точно так же можно продолжать говорить про рыбу, морепродукты, мясо, бобовые, злаки… Но людям в их тревоге за свое здоровье гораздо легче поверить продавцам «лекарств от всех болезней», нежели здравому смыслу. Хотя, возможно, дело в том, что современному человеку просто не хватает достоверной информации о питании, свойствах обычных продуктов и их влиянии на здоровье.

73613558ac1d037489bcdc35e463763b

— Помогают ли суперфуды похудеть? Иначе почему они так часто встречаются в диетических продуктах?

— Нет продуктов, от которых люди полнеют или худеют. Потому что вес набирается от постоянного избытка калорийности, а снижается при регулярном дефиците.

Суперфуды могут вызвать временный эффект снижения веса (учитывая их мочегонные свойства — например, избавить вас от 4-7 литров воды).

Но дальше этих цифр вес не снизится, а вернется довольно быстро. Так что похудение при помощи суперфудов — не более, чем небылицы, выдуманные талантливыми маркетологами.

Источник

012bb08a8789ee6e30a74106314c3a29

Т о ли в силу сложившейся политической обстановки в мире, то ли потому что наши соотечественники и вправду прозрели и больше не хотят «травиться» фастфудами, пришедшими к нам из Америки и в 90-е годы покорившие и сгубившие добрую часть нашего населения, однако люди всё больше стараются соблюдать элементарные правила ЗОЖ. Может быть, поэтому стали появляться специализированные магазины здорового питания, а в сети Интернет людей активно призывают отдавать предпочтение суперфудам.

«Суперфуд» — термин относительно новый, однако это совсем не инновационные разработки в сфере продовольствия или какие-то капсулы или порошки, способные без ущерба здоровью заменить всем привычную пищу и поддерживать организм на должном уровне, а всего лишь продукты натурального происхождения, хоть и заморского. Каждый из этих продуктов — это кладезь полезных веществ в максимальной их концентрации, а при условии минимальной термической обработки они несут в себе потрясающую целительную мощь. При этом, естественно, суперфуды выгодно отличаются на фоне любых медицинских препаратов, в том числе и биологически активных добавок, тем, что они абсолютно безвредны для организма.

Давайте попробуем разобраться, что такое суперфуд, так ли полезны такие продукты, и как их правильно употреблять?

Суперфуды: перечень самых полезных

8b314cab90a282765135a3ecc1adcab8

Продукты-суперфуды из этого списка, который, к слову сказать, может быть ещё дополнен, помогают нам не только поддерживать органы в «рабочем» состоянии, но ещё и бороться с таким серьёзными заболеваниями, как онкология, нарушения сердечно-сосудистой системы, частые запоры, проблемы кожных покровов и так далее.

e90742727f102b86419dd85f7779c4d7

Полезные суперфуды

Конечно, пользу суперфудов сложно переоценить. Каждый из них при регулярном употреблении:

538c6a590497eb58099a562fbff66d99

Справедливости ради, стоит отметить, что полезные суперфуды не обязательно должны быть импортного происхождения, самое главное, чтобы они были действительно натуральными. А поскольку спрос на эти продукты растёт, множится и число подделок. Например, можно высушить пресловутый кизил и совершенно спокойно выдать его за ягоды годжи, цена которых порядка 400 рублей за упаковку весом не более чем 250 грамм. Особенно стоит остерегаться порошкообразных суперфудов. Это, например, перуанская мака; проверить, действительно ли этот порошок является суперфудом, можно, только имея специальное лабораторное оборудование, и это для простого обывателя практически нереально.

Как употреблять суперфуды

Любой суперфуд обладает тем или иным ярко выраженным свойством, а точнее, целой совокупностью таких свойств, именно поэтому такие продукты очень важно правильно употреблять. Прежде всего, необходимо убедиться, что у вас нет аллергии и противопоказаний к приёму таких продуктов. Сильные аллергические реакции вызывают ягоды годжи и ягоды асаи, их категорически нельзя употреблять людям с нарушениями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Те суперфуды, которые призваны стабилизировать (поднимать) давление, например какао-бобы, категорически противопоказаны гипертониками, а также тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

С большой осторожностью дают сперфуды детям, но лучше и вовсе не давать, а заменить ягодами или ложечкой натурального мёда. Поскольку организм ребёнка нестабилен (особенно, что касается детей в возрасте до десяти лет), а все системы организма находятся на стадии становления, можно получить сильнейшие аллергические реакции, вплоть до отёка Квинке.

Здоровому и взрослому человеку, который хочет добиться видимых результатов, употребляя натуральные суперфуды, самое главное — придерживаться принципа регулярности при их приёме. Ещё одной важной рекомендацией относительно употребления полезных суперфудов является неупотребление их в чистом виде. Лучше всего добавлять их в блюда, напитки, делать смузи и салаты. Так, в купе со вспомогательными веществами привычных для нас продуктов, они принесут гораздо больше пользы и практически исключено, что нанесут вред.

fa1f6d2178886ee29dd244d674658d7c

А вот что важнее всего, так это, принимая любые суперфуды, давать своему организму правильную нагрузку, тогда он сам будет тратить полученные полезные вещества максимально правильно. В этом смысле как нельзя лучше подойдут регулярные практические занятия йоги. Именно йога — это всестороннее оздоровление человека, она учит нас не только тому, что регулярные физические нагрузки — это и есть источник жизненных сил и энергии, но ещё и правильной системе питания, и естественно уделяет внимание духовному развитию как важнейшему инструменту на пути к здоровью. Ни для кого не секрет, что вегетарианство — это идеальная и сбалансированная система питания для человека любого возраста. А если дополнить вегетарианские блюда суперфудами, например, в утреннюю овсяную кашу добавить щепотку семян чиа, то организм получит огромный заряд бодрости и сил на весь предстоящий день и при этом усвоит все микроэлементы и витамины. В тоже время, если в качестве гарнира к куску стейка приложить водоросли, которые сами по себе являются мощнейшим суперфудом, и запить всё это стаканом кокосовой воды, польза будет равна практически нулю.

Какие водоросли используют как суперфуд

Полезные свойства водорослей уже не одно тысячелетие известны многим цивилизациям, при этом, даже, будучи высушенными, они не теряют своих свойств. Давайте и мы подробнее рассмотрим каждый вид из ряда таких суперфудов:

Каждая из вышеописанных водорослей-суперфудов имеет свои собственные, присущие только ей качества, однако, при этом их объединяет и ряд общих свойств:

Продукты-суперфуды: топ чемпионов

Конечно, человек не может включить все продукты-суперфуды в свой рацион, даже хотя бы потому, что некоторые из них могут прийтись ему не по вкусу. Именно поэтому мы попробуем свести самые полезные и нейтральные по своим вкусовым качествам суперфуды в список лидеров:

Смело, но «с умом», пробуйте вышеуказанные ягоды, напитки, семена и водоросли для того, чтобы понять, какие продукты суперфуды подходят именно вам. Возможно, вы откроете для себя источник молодости и долголетия и, обойдясь без аптечных средств, победите свои хронические заболевания.

Самые полезные суперфуды

Источник

Суперфуд – это что такое, есть ли польза, топ продуктов суперфудов

Суперфуды давно у всех на слуху, но не все знают, что это такое. Благодаря рекламе эти продукты предоставляются как волшебная таблетка, способная решить все проблемы со здоровьем.

Разберемся, так ли это на самом деле — разберем топ самых популярных и узнаем, что же это такое.

Суперфуд – что это

Суперфуды (superfood, super food, суперфудс) — в переводе с английского «супер еда». Иногда встречаются термины «суперпродукты», «суперфрукты» и тому подобное. Это хорошо известные и широко рекламируемые продукты с высоким содержанием полезных веществ.

Чаще всего суперфуды растительного происхождения — овощи, фрукты, водоросли, орехи и семена. К ним относятся и производные — масла, экстракты. Первооткрыватель модной темы — Дэвид Вульф, астронавт НАСА и по совместительству врач.

Считается, что регулярное употребление этих добавок помогает в лечении некоторых заболеваний, восстановлении после перенесенных заболеваний и операций. И да — продляет молодость и делает суперменом. Некоторые из них стоят довольно дорого, но практически все имеют доступные аналоги, которые ничем не хуже. О них мы поговорим далее.

Это еда или БАД

Зависит от вида продукта и способа употребления. Они могут быть и БАДом и едой. Из этих продуктов готовят полезные блюда, употребляют в пищу как десерты и приправв.

В древности многие из них были основными продуктами питания для людей, занятых тяжелым физическим трудом. У современных людей рацион гораздо богаче, поэтому суперфуды часто используются как БАД. Их часто продают в аптеках и в специализированных магазинах для сторонников ЗОЖ.

Суперфуды часто используются для составления индивидуального рациона, направленного на оздоровление. Считается, что такое суперпитание способно обеспечить организм человека ценными питательными веществами в большом объеме.

Поговорим об этом подробнее.

Список популярных суперфудов

Итак, мы подошли к самому интересному — рейтингу. ТОП-15 популярных суперфудов оформлен в виде таблицы с указанием состава — для наглядности. Также указаны местные аналоги, которые ничуть не хуже, а местами и лучше заморских суперпродуктов.

Наименование Состав Чем полезен Аналоги
Семена чиа Клетчатка, линоленовые кислоты, кальций Укрепление зубов и костей, улучшение работы кишечника, состояния кожи и волос Семена льна, кунжута, тыквы, мака
Ягоды годжи Омега 6,9, бета-каротин, витамин С Для иммунитета, слизистых, кожи Шиповник, облепиха, барбарис, клюква, брусника, рябина
Ягоды асаи Витамин С, железо, антоцианы, антиоксиданты Для иммунитета, восстановление после поражения ионизирующей радиацией и химическими агентами, работа на вредном производстве Черная смородина, черника, ежевика, черноплодная рябина
Матча Антиоксиданты, L-теанин, аспарагиновая кислота, витамин С, танины и катехины, кофеин Для иммунитета, бодрости, связывает токсины, укрепляет стенки сосудов Обычный зеленый чай
Кудрявая капуста (кейл) Витамины К и С, кальций Укрепляет иммунитет, зубы и кости, способствует нормальной свертываемости крови Шпинат, брокколи, савойская капуста
Витграсс Витамины группы В, Е, марганец, антиоксиданты Нервная система, ЖКТ, при поражении радиацией и работе на вредном производстве Ростки пшеницы
Киноа Белок, кальций, бета-каротин, фолиевая кислота, железо, витамины В1, В2, С Для сердца, ЖКТ, при ожирении и высоком холестерине Гречка, булгур, перловка, полба
Какао бобы Теофиллин и теобромин Мощное антиоксидантное действие, полезны для нервной и сердечно-сосудистой системы, стимулируют выработку эндорфина и серотонина — гормонов счастья и удовольствия Качественный горький шоколад, натуральный кофе
Авокадо Жирные кислоты, витамин Е, В6, калий Полезен для кожи и волос, нервной системы, омолаживает Масло зародышей пшеницы, семена тыквы или масло из них
Семена базилика Антиоксидант, противовирусное и противомикробное действие Для профилактики простудных заболеваний, гриппа, способствует снижению веса Семена черного тмина (бонус — антидепрессант)
Спирулина Белок, витамины С, Е, группы В, минералы Снижение веса, источник легкоусвояемого белка, профилактика простуды и гриппа Шпинат, молодая крапива
Хлорелла Белок, клетчатка, витамины группы В, С, Е, калий, натрий, магний Аналогично спирулине, кроме этого связывает соли тяжелых металлов Шпинат, молодая крапива, петрушка, ростки бобовых и зеленый горошек
Кокосовая вода Природный сахар, много калия, кальция и магния Восстанавливает силы после физической нагрузки, полезно для сердца и поддержания водно-солевого баланса в организме Компот из сухофруктов
Сок нони Витамин С, магний, железо, цинк, антиоксиданты Укрепляет иммунитет, оказывает тонизирующее и противовоспалительное действие Клюква, шелковица
Орехи – бразильский, кешью Белок, жирные кислоты, кальций Питательный продукт, быстро восстанавливает силы, полезно для волос, кожи, костей и зубов Кедровый орех, фундук, кунжут

Как видите, дорогие суперфуды легко заменить привычными продуктами. Это еще не полный список.

Например, известные осенние продукты — квашеная капуста, моченые яблоки, свекла. К зимним можно отнести ядра конопли. Да, да! Они не менее полезны для здоровья и вполне подходят под определение супер еды.

При этом перечисленная еда недорогая — все можно купить практически в любом магазине или овощном киоске.

Суперфуды для похудения

Если мы говорим о том, как правильно питаться — стоит упомянуть продукты для снижения веса.

Хочется отметить, что сами по себе они не являются жиросжигателями. Ни один продукт этого не сделает — только спорт. Но для чего тогда есть эти продукты? Для снижения калорийности рациона и более быстрого восстановления сил после тренировок.

Итак, список лучших суперфудов для похудения:

Эти продукты помогают снизить калорийность рациона и чувствовать себя бодрыми. К тому же, они улучшают пищеварение и способствуют лучшему усвоению питательных веществ, стабилизации сахара крови и холестеринового обмена.

Кстати, для худеющих придумали целую обойму мобильных приложений для расчета рациона, куда входит наша экзотика. Имеются даже специальные — под такие продукты.

Как относиться к суперфудам

Многие диетологи скептически относятся к идее “сверх еды” и считают это маркетинговым ходом. Ну кто будет покупать ту же дерезу за высокую цену? А назовем ее ягодой годжи и напишем про волшебные свойства и все меняется. Чистый маркетинг.

Возьмем тот же хлорофилл и фикоцианин, которые содержатся в сине-зеленых водорослях. Это натуральные пищевые красители — зеленый и синий. Особыми целебными свойствами они не обладают, разве что у хлорофилла есть легкий антисептический эффект, который нуждается в дополнительных исследованиях.

Красители свободно продаются в магазинах товаров для пищевой индустрии — даже в супермаркетах можно найти. И стоят они намного дешевле, чем та же «голубая спирулина» и ей подобные зелья.

Использование натуральных красок не противоречит принципам ЗОЖ — вы можете смело использовать их для десертов, мороженого и выпечки. По крайней мере они естественны для нашего организма и могут быть источниками полезных минералов.

Хотя пробовать что-то новое — нормально, это заложено в человеческой природе. Если вам нравятся ягоды годжи, киноа и матча — на здоровье! Они отлично разнообразят рацион и вносят что-то новое в повседневность. Но стоит относиться к ним как просто к еде. Интересной и необычной, но не более того.

И еще один важный момент. Главное не то, какой суперфуд вы едите, а как включаете в свой рацион и с чем сочетаете. Если вести малоподвижный образ жизни и питаться в Макдаке, то он принесет мало пользы. Все это работает только в комплексе.

Где применяются суперфуды

В различных напитках, полезных блюдах и пищевых добавках. Например, напиток «Лава Комбуча».
kombuchaОн родом из Китая и представляет собой не что иное, как знакомый чайный гриб. Выпускается с различными вкусами. У него хороший состав, который оправдывает его цену.

Встречаются так называемые симбиотики, сочетающие в себе несколько полезных продуктов или экстрактов. Подобное выпускает «Родник здоровья». Представляет собой порошок из сухой закваски и растительных экстрактов. Употребляется как обычный йогурт, на вкус весьма приятная вещь.

Суперфуд-продукты встречаются не только в пищевой индустрии. Некоторые используются в косметике и весьма широко. Различные экстракты, вытяжки, отвары, убтаны, гидролаты и масла — все это применяется в бьюти-сфере. И далеко не всегда в дорогой. Приведем примеры:

greenini superfoodНа рынке можно найти косметику других производителей — ее очень много. Тема суперфудов весьма популярна, поэтому используется везде, где только можно. Выше приведены наиболее известные фирмы, которые можно приобрести в магазинах категории масс-маркет.

Где купить

Приобрести полезную еду можно в специализированных магазинах здорового питания и даже в супермаркетах.

Самый известный поставщик БАД — iHerb. Там продают практически все, что угодно и часто с хорошими скидками.

Источник

Что такое суперфуды и чем они полезны для человека

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Что такое суперфуды и зачем они нужны

Суперфуды – это подарок человеку от самой природы. В них сконцентрировано максимальное количество полезных веществ, и ничего, кроме пользы, они не несут.

Суперфуды рекомендуется употреблять в любом возрасте и при любом состоянии здоровья. Они не относятся к лекарственным средствам и не дают мгновенного результата. Но если их употреблять регулярно долгое время, результат будет заметен.

К суперфудам относятся листья, корешки, ягоды, семена, водоросли, богатые минералами, витаминами, микроэлементами. Это продукты растительного происхождения, в состав которых входит большое количество полезных веществ, которые несут организму потрясающую целительную мощь. И при этом они абсолютно безвредны.

Но надо понимать, что

Суперфуды – это не волшебная палочка, по мановению которой можно решить все проблемы со здоровьем.

Это всего лишь здоровая еда или добавка к пище, и добиться положительных результатов можно лишь в сочетании со здоровым образом жизни.

Самые полезные суперфуды

depositphotos 373483790 s 2019 min

Суперфуды содержат массу полезных веществ в высокой концентрации и усваиваются организмом они лучше, чем синтетические витамины.

Перечень суперфудов большой. Ниже приведу список тех продуктов или добавок, которые подробно разобраны в нашем журнале “Женщина без предела”.

Вы можете кликать по ссылкам, статьи будут открываться в новой вкладке и вам будет удобно изучать информацию.

Также вы можете сохранить эту страницу к себе в соцсеть (кнопочку найдете в конце материала), чтобы не потерять эту почти энциклопедию про суперфуды.

Кстати, материал будет дополняться, потому что суперфудов достаточно большое количество во всем мире, а нам интересно разобрать их по-максимуму.

Если и вам это интересно, то дайте знать в комментариях и мы постараемся ускорить публикации =)

Для удобства я разбила продукты по категориям, но это не значит, что одни из них помогают только худеющим, а другие тем, кто хочет остановить старость – у каждого из суперфудов комплексное действие, которое не ограничивается каким-то одним полезным свойством.

Просто, почему-то захотелось сгруппировать их именно так – по какому-то одному ключевому свойству. Но свойств у суперфудов ой как много (сами убедитесь при изучении материала).

Суперфуды для похудения

Суперфуды, замедляющие старение

Суперфуды молодости и красоты

Более подробно о каждом из этих суперфудов вы можете узнать на страницах блога “Женщина без предела”, просто кликайте по ссылкам.

Польза суперфудов

depositphotos 226584586 s 2019 min

Все эти суперфуды способствуют поддержанию организма в хорошем состоянии и предупреждают возникновение заболеваний ЖКТ, сердечно – сосудистой систем, онкологии и др.

При их регулярном употреблении:

Так, при включении в рацион проросших злаков организм получает гораздо больше полезных веществ, чем от уже выращенных овощей. Содержащийся в них хлорофилл обогащает ткани организма кислородом. А белки, входящие в состав проростков, усваиваются полностью.

Сегодня многие люди активно занимаются своим здоровьем, но не каждый может позволить себе купить суперфуды из-за их достаточно высокой цены. Но можно купить семена пшеницы, овса, гречки, бобовых и выращивать их дома.

Это совсем несложно. Семена надо залить чистой водой, накрыть марлей и поставить в темное место. Через 3 дня проростки будут готовы.

В свой рацион надо включать больше зелени. Для приготовления “зеленых” смузи можно использовать шпинат, сельдерей, петрушку, зеленый горошек. Для улучшения вкуса по желанию можно добавить любые фрукты.

Добавляйте в рацион амарантовое и льняное масло. Как источник кислот омега – 3 подойдет рыбий жир. В салаты, супы, каши, десерты добавляйте семена кунжута или льна.

Пейте какао, цикорий. В готовые блюда добавляйте специи. Вместо зарубежных суперфудов подойдут клюква, черная смородина, черника, шиповник, боярышник, продукты пчеловодства – мед, прополис, пыльца, перга.

Состав суперфудов

depositphotos 220512418 s 2019 min

В состав суперфудов в больших количествах входят:

Их уникальные свойства позволяют сохранить здоровье, улучшить работу мозга, состояние волос, кожи, ногтей, справиться с воспалительными процессами.

Как употреблять суперфуды

Любой из суперфудов обладает комплексом полезных свойств, поэтому очень важно правильно их употреблять. Прежде всего, надо знать, нет ли у вас аллергии на этот продукт и противопоказаний к его приему.

Польза от употребления суперфудов будет только тогда, если употреблять их для профилактики в строго ограниченном объеме.

В случае превышения нормы могут возникнуть негативные последствия:

Лучше всего суперфуды употреблять в качестве приправы или добавки к основным блюдам.

Для большей эффективности употреблять суперфуды надо регулярно. Совершенно очевидно, что в один день не надо готовить блюда, к примеру, со спирулиной и хлореллой, ягодами годжи и семенами чиа. Тем более, после этого есть вредную пищу – жареную картошку, гамбургеры и т.д.

depositphotos 376578346 s 2019 min

Перед употреблением суперфудов надо ознакомиться с их свойствами. И если у вас имеются хронические заболевания, проконсультироваться с лечащим врачом. Например, какао-бобы не подойдут гипертоникам, т.к. они способствуют повышению кровяного давления, но полезны для гипотоников.

Суперфуды будут не очень эффективны, если вы будете находиться постоянно в стрессовом состоянии, не будете вести активный образ жизни. Заботиться о здоровье надо в комплексе с другими мерами.

depositphotos 170367762 s 2019 min

Мнение о суперфудах доктора Шульце

depositphotos 363609548 s 2019 min

Доктор Шульце добился удивительных, беспрецедентных результатов в своей работе. Он является создателем линии фармацевтических, ботанических экстрактов индустриальной силы Американской ботанической аптеки. Его травяные формулы известны своей силой и эффективностью.

Он – один из передовых авторитетов по естественному заживлению и растительным лекарственным средствам во всем мире.

Доктор Шульце считает, что существует 3 травы, которые лечат почти все острые состояния:

Вот его мнение о каждой из них:

Красный острый перец

Жаркость перца определяется в условных единицах жара. Паприка – самый слабый перец, у которого жаркость равна единице. Самым острым перцем является Хабанеро, его жаркость составляет 300 тысяч единиц. Чувствуете разницу?! Самым популярным считается кайенский перец, жаркость которого составляет 40 тысяч единиц.

Лекарством № 1 при всех острых состояниях считается крепкий чай из красного перца. Он гораздо полезнее и эффективнее, чем водка. Испокон веков его употребляют жители Мексики и Латинской Америки.

Они делают из него концентрированную водочную настойку. Перелив ее в пузырек с пипеткой, больные с сердечными заболеваниями носят его с собой и употребляют настойку вместо нитроглицерина.

Красный перец употребляется при шоковых, обморочных и коллаптоидных состояниях, при разных кровотечениях.

Он обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарственного средства. Расширяет сосуды, когда они сужены и суживает их, когда они расширены.

Где используется красный перец

При недостаточности кровообращения в нижних конечностях надо набрать в таз горячей воды, щедро добавить перца и все. Можно сидеть и смотреть телевизор в свое удовольствие. Перцовыми ваннами лечились еще 6 тысяч лет тому назад.

Индейцы в Америке пьют перец в жару, чтобы охладиться и в холодную погоду, чтобы согреться.

Для лечения желудочно – кишечных кровотечений рекомендуют взять 1 столовую ложку острого красного перца, развести в стакане горячей воды и залпом выпить. Но я не знаю, кто сможет выпить эту огненную воду залпом)))

Сок свежего острого перца снижает артериальное давление и снимает приступы стенокардии.

Стенокардия (устаревшее название грудная жаба) – клинический синдром, характеризуемый чувством дискомфорта за грудиной.

Боль появляется внезапно при физических нагрузках, эмоциональном стрессе. Обычно иррадиирует в область левого плеча, шеи, между лопатками и продолжается не более 10 – 15 минут. Исчезает боль при прекращении физической нагрузки или после приема нитроглицерина.

Лечебные свойства острого перца неисчерпаемы, природа вас не обманет. Перец – это самое мощное сосудорасширяющее средство. Сок свежевыжатого острого перца снижает любое давление. И он так эффективен, что для этого достаточно нескольких капель. Гипотензивными свойствами термически обработанный перец не обладает, т.к. при обработке все ферменты теряются.

Подорожник

Подорожник является прекрасным антибиотиком и антидотом. Его используют при укусах пчел, змей, при абсцессах и гнойных септических воспалениях. Для получения лечебного действия его листья надо взбить миксером, чтобы выделился зеленый сок. Именно этой зеленой кашицей надо обложить поврежденный участок тела.

Основная проблема состоит в том, что свежий подорожник найти можно лишь летом.

Чтобы подорожник всегда был под рукой, его надо засушивать или делать из него спиртовые вытяжки, которые могут храниться долгое время. И сделать это просто. Надо взять 3-х – литровую банку, набить ее хорошо промытым подорожником и залить доверху водкой. Применять можно по мере надобности.

Чеснок

Универсальный антибиотик, действует на бактерии, грибки и вирусы.

При острых инфекционных и вирусных заболеваниях и при воспалении легких надо съедать из расчета 1 зубчик на 10 кг веса. Есть лучше сырым, но можно и вареным, запивая водой, в которой чеснок варился. Чеснок помогает при простуде, гриппе.

Если на ногах грибок, поврежденные участки рекомендуют натирать чесноком. Главное, чтобы оставалось место для разгона, если вдруг ноги начнут полыхать)))

Чем заменить дорогие суперфуды

depositphotos 233798894 s 2019 min

Специалисты Роскачества провели исследование и выяснили, что несмотря на то, что суперфуды являются уникальными продуктами, их все – таки можно заменить другими, менее дешевыми, но не менее полезными.

Ягоды годжи можно заменить апельсином, ежевикой, кизилом, клюквой, шиповником, облепихой, черной смородиной.

Семена чиа – кунжутом, семенами льна, орехами, рыбой.

Спирулину – любыми другими морскими водорослями.

Киноа – гречкой и пророщенными семенами пшеницы.

А вот некоторым суперфудам достаточно сложно найти замену.

Например, семенам кунжута.

Кстати, кунжут является рекордсменом по содержанию кальция среди растительных продуктова. Но для усвоения кальция необходим фосфор и витамин D. Для лучшего усваивания семян их надо размачивать или измельчать.

В кунжутных семенах присутствует биологически активное вещество, которое относится к группе лигнанов – антиоксидантов, обладающих профилактическим эффектом против некоторых видов онкологии. Но это вещество также содержится в семенах льна и в гораздо больших количествах. А вот калия и марганца в семенах кунжута меньше, чем в семечках подсолнечника и кедровых орехах.

Еще один простой для замены суперфуд – капуста кале. В ней содержится железо, белок, антиоксиданты, каротиноиды, витамины группы В и С, жирные кислоты омега – 3, лютеин. А калорийность – всего 48 ккал на 100 граммов.

В российских магазинах ее найти сложно, но ее можно заменить капустой брокколи. Она также является прекрасным источником клетчатки, пищевых волокон. В ней содержатся витамины А, С и группы В, калий и кальций. Она также низкокалорийная – 34 ккал на 100 г продукта.

Кроме этого, в ней содержится сульфорафан – особое вещество, обладающее профилактическим действием против некоторых онкологических заболеваний. К сожалению, он теряется при варке и замораживании. Поэтому, для получения большего полезного эффекта брокколи надо варить не более 3 минут.

Видео Суперфуды: враги или друзья

Посмотрев видео, вы узнаете, что такое суперфуды, для чего они нужны, кому жизненно важно их употреблять.

Ну что ж, я постаралась подробно рассказать о том, что такое суперфуды, какими полезными свойствами они обладают, как их правильно употреблять и т.д. Но если у вас остались вопросы, задавайте, и я обязательно на них отвечу.

А если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях и сохраните себе на стену, чтобы не потерять.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

ПС – Напишите в комментариях, употребляете ли вы суперфуды? Если да, то какие? Если нет, то почему? Что хотелось бы попробовать в первую очередь и почему?

Пишите, я буду рада пообщаться с вами на эту тему.

У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

Источник

Мир познаний
Добавить комментарий

Adblock
detector